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主题:1880元故宫督造天价粽子该不该再出现

发表于2012-06-20

端午节临近,多地粽子价格纷纷上涨最高涨15%。商家也不失时机,继中秋节“天价月饼”大战之后,又推出了“天价粽子”。且市场上礼盒装的粽子越来越多,最引人注目的是,北京御茶膳房出的“故宫督造”天价粽,售价高达1880元。网友纷纷直言这卖的不是粽子,是黄金!

“故宫督造”天价粽子 1880元!

这是北京御茶膳房食品有限责任公司(下称“御茶膳房公司”)“天圆篮”端午粽子礼篮在其官方网站的售价。虽然号称粽子礼篮,但1880元的价格卖的显然不仅仅是粽子。该礼篮包括6种口味24个粽子、五福饼1盒、茶宝1个、盖碗1个、竹筒茶1个、800毫升20°的古越龙山(600059)十年陈酿一套,外加红色香包配饰1个。去年被媒体曝光的售价为1780元的天价粽子也是御茶膳房公司的产品。事实上,目前网上售价在1000元以上的粽子礼盒绝大多数都指向同一个品牌御茶膳房。

据悉,故宫博物院并未直接授予“故宫督造”印章,而是御茶膳房公司开发、研制、制作的相关食品,经故宫博物院确认使用“故宫督造”字样。如此看来,“故宫督造”充其量不过是一种权贵标签而已。 >;>;>;

多地现“天价粽子” 价格最高上涨15%

在昆明沃尔玛、家乐福等超市里,商家已设置了端午节商品专区,“端午粽香浓”的海报随处可见。今年的粽子依然以云腿、蜜枣、红豆等几个口味为主,还有部分云南企业推出了鲜花粽、松茸粽等新品种。沃尔玛超市兴苑路店一位销售员称:“虽然今年粽子的价格有所上涨但并不影响销售,从上周起我们就进入了销售高峰期。”“今年的粽子价格比去年上涨了15%左右。”昆明高上高食品有限公司总经理高先生说,主要是受原材料上涨、人力成本增加等因素影响。

据中国食品工业协会粽子行业委员会秘书长翁洋洋介绍,有品牌的粽子,今年的涨幅在10%~15%。“粽子叶、糯米都涨了,甚至连粽子的扎线都涨了。而且这个涨幅比终端的粽子产品涨幅要高。” >;>;>;

“天价粽子”多作为礼品 畅销的其实不是粽子

“他们拿货基本上在100盒以上,都是送领导送客户的,送领导的居多” 。据御茶膳房公司一位销售人员介绍,购买1880元“天圆篮端午粽子礼篮”的客户,主要是“内蒙古、东北、山西的,像鄂尔多斯(600295)、大连、沈阳、太原、大同这些地方的客户订得比较多”。“他们拿货基本上在100盒以上,都是送领导、送客户的,送领导的居多。” 武汉香格里拉大酒店工作人员说,目前,豪华粽子礼盒的券已经卖出几百份了,“主要是合作单位订得多”。天伦王朝酒店工作人员也表示,订购粽子礼盒的主要是机关、保险公司、银行等平时与酒店合作比较多的单位,主要是买来送礼。

“故宫督造”天价粽子礼盒最畅销

“高端”是天价粽子的第一个噱头。曾经标明“故宫督造”字样的御茶膳房天价粽子,自是高端特色的明证。此外,星级酒店针对高端客户生产的天价粽子,也充分显示着高端特色。武汉香格里拉大酒店工作人员说,目前,豪华粽子礼盒的券已经卖出几百份了,“主要是合作单位订得多”。天伦王朝酒店工作人员也表示,订购粽子礼盒的主要是机关、保险公司、银行等平时与酒店合作比较多的单位,主要是买来送礼。业内权威人士指出:“虚高定价的背后,一是追逐高额利润,二是为了多打折满足一部分人的购物心理。一年一个端午节,总要送礼,太便宜的拿不出手,我就定个高价,然后打折卖给你。总有人有这种畸形需求,这个钱不赚白不赚。”

含鲍鱼等名贵食材。御茶膳房提供的宣传手册显示,该品牌售价在900元以上的9款粽子礼盒中,无一例外地含有鲍鱼馅的粽子。售价888元的五芳斋“五芳龙禧”粽子,其中100克的鲍鱼鲜肉粽,常常是销售人员推介的重点。武汉香格里拉大酒店售价2888元的粽子礼盒也是如此。除了鲍鱼之外,松茸、海参也是天价粽子青睐的食材。售价1288元的元祖尊贵松茸龙粽提篮礼盒的粽子采用的食材就是松茸。“因为成本高,所以卖得贵。”武汉香格里拉大酒店的工作人员说。

第三个噱头是“搭配销售”。记者调查发现,价格在1000元以上的粽子礼盒,除了粽子这一“标配”之外,往往还附有其他礼品,通常为名酒名茶、糕点等。御茶膳房的销售人员介绍,“这也是根据客户的需求来做的,端午节单纯只吃粽子没有任何新意。礼盒里配的五福饼,是五福临门的意思”,而搭配绍兴黄酒古越龙山,“是因为在端午节,有的地方吃粽子是要配酒的”。 >;>;>;

网友调侃: 故宫何必凑“天价粽”的热闹

“宫廷御膳”是一种饮食文化,而故宫当然代表着文化,这似乎使得两者之间有了“合作”的一个共同点。然而,“宫廷御膳”的“文化”以赢利为目的,而故宫的文化却是公益事业,故宫去确认“宫廷御膳”,无疑是公益的变味和异化。显然,故宫的确认彰显了“宫廷御膳”的正宗和权威,让其身价倍增。也因此,即使“宫廷御膳”的粽子喊出天价,也不愁没有买主。故宫的确认,实实在在地转化成了商业价值。

其实,粽子是最平民化的食品,打“宫廷御膳”的招牌,是一种对文化的无知。粽子进入王宫,已然消解了其最初的文化含义。故宫去确认此类产品,既是媚俗,也是陈腐观念的沉渣泛起。 >;>;>;

天价粽子缠绕着社会潜规则

当下社会又不少人对传统节日的继承和发扬“跑偏”了,不少人完全把节日商业化为赚钱的一种工具,异化成中国送礼文化的一种创新载体。有这样的天价市场,就有这样的天价商品。不是说商业化不好,事实上任何原本植根于农耕文明的传统节日,要想在这样一个讲究速度、讲究效率、讲究投入产出的工业文明社会里继续兴旺发达地存在下去,就必须给自己涂抹上厚厚的商业色彩。但是圣诞节、情人节的商业化色彩也很浓,为什么我们就没有觉得那么别扭呢?因为过圣诞节、情人节的商业色彩,它的基础总归还是真诚的,朋友之间、情侣之间、夫妻之间,即使买些小礼物,即使买些贵点儿的玫瑰花,它还是没脱离人最原始的、不带功利的感情。而那些所谓的天价月饼、天价粽子,却是吃的人不买、买的人不吃,究竟是些什么人在消费它们,你懂的。这些天价的市场背后,隐隐之间闪烁着的是这个社会复杂的灰色潜规则。>;>;>;

《南方日报》:“故宫督造”天价粽不该再出现

商家本性乃逐利,为攫取更多利润,想方设法花钱购买或者干脆假冒权贵标签的做法倒也可以理解,问题在于故宫这样的公共机构,迎合商家诉求,出售“督造”标签,甚至还有什么传说的“故宫督造”印章,不但当起了商家“帮凶”,而且张扬着腐朽的特权文化,委实让人难以接受。

去年,故宫的一些商业化运作,就受到民众的广泛批评。故宫方面也多次表态要整改,“故宫督造”的授权今年已经到期,但还有商家以此为噱头,故宫方面应及早干预,防止商家混淆视听。>;>;>

发表于2012-06-20
越贵买的人才越多,能不贵嘛
发表于2012-06-20
纵容社会不正之风,自家指定不买这么贵的粽子吃
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